یکی از روشهای اصلی برای کاهش اشتها، این است که قبل از وعدههای غذایی، سوپ یا یک تکه میوه بخورید تا تناسب اندام خود را حفظ کنید. در واقع، یکی از مطالعات مجله Appetite نشان میدهد خانمهایی که روزانه قبل از وعدههای غذایی اصلیشان ۳ عدد سیب کوچک میخورند، در مدت ۱۰ هفته میتوانند تا ۹۰۰ گرم وزنشان را کمتر کنند. جالب است که خیلیها از سوپها بهعنوان نوعی اشتهاآور یاد میکنند که قرار است اشتها را برای غذای اصلی بیشتر کنند؛ اما مطالعات مشابهی نیز نشان میدهد کسانی که قبل از غذا از انواع سوپها استفاده میکنند، احساس سیری بیشتری را تجربه میکنند و تناسب اندام خود را دارند و کالری کمتری در وعدههای غذایی میخورند. مطالعات دانشمندان نشان میدهد که صبحانههای غنی از پروتئین (۲۰ تا ۳۰۰ گرم)، نوعی هورمون به نام گرلین را سرکوب میکند که ترشح آن باعث تحریک اشتها میشود. ضمن اینکه صبحانههای پروتئینی، میزان دو نوع هورمون به نامهای پپتیدYY و GLP-۱ را در بدن بالا میبرند که باعث افزایش احساس سیری میشوند. یکی از مطالعات European Journal of Clinical Nutrition درباره تناسب اندام نشان میدهد کسانی که صبحها تخممرغ را بهعنوان صبحانه میخورند، بهخصوص در مقایسه با کسانی که غلات یا شیرینی میخورند، در طول روز تا ۴۳۸ کالری کمتر مصرف میکنند. در واقع، این مطالعه نشان میدهد که تخممرغ بهعنوان صبحانه میتواند کمک کند تا گرسنگی را تا ۲۴ ساعت کامل کنترل کنید.