تناسب اندام: رژیم ساحل جنوبی برای کاهش وزن

یکی از رژیم‌های غذایی معروف، رژیم ساحل جنوبی یا South Beach Diet است که بر اساس محدود کردن کربوهیدرات‌های مصرفی، و تاکید بر مصرف پروتئین‌ها و چربی‌ها به‌عنوان منابع اصلی کالری روزانه برای تناسب اندام طراحی شده است. به گفته متخصصان، این رژیم غذایی چند مرحله دارد: حذف کردن تقریبا همه کربوهیدرات‌ها و به‌خصوص کربوهیدرات‌های بد مثل نان سفید که شاخص گلایسمی بالایی دارند؛ اضافه کردن کربوهیدرات‌های خوب به برنامه غذایی جدید مثل سبزیجاتی که کربوهیدرات دارند، و در نهایت پیروی از یک برنامه غذایی طولانی‌مدت که هیچ کربوهیدرات بدی نداشته باشد سبب تناسب اندام شما خواهد شد. در واقع، در این رژیم غذایی، باید کربوهیدرات‌های بدی که شاخص گلایسمی بالایی دارند را از برنامه غذایی‌تان حذف کنید، چون تمرکز اصلی در این رژیم غذایی بر روی چربی‌های سالم، پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌های خوب و تشویق افراد به ورزش کردن برای رسیدن به تناسب اندام است. اگرچه حذف کربوهیدرات‌های بد از برنامه غذایی برای بعضی از افراد واقعا کار سختی محسوب می‌شود اما همین افراد وقتی که به کربوهیدرات‌های خوب عادت می‌کنند، می‌توانند شرایط جدید را حفظ کنند بدون این‌که مشکلی برایشان ایجاد شود.

تناسب اندام: چه غذاهایی به کاهش وزن کمک می‌کنند؟ /بخش سوم

اگر وضعیت تناسب اندام و وزن‌تان انقدر بد شده است که مدام به شماره‌های ترازو نگاه می‌کنید، حتما قبل از خوردن شام از گریپ‌فروت به‌عنوان مانعی برای اشتهای زیاد استفاده کنید. خوردن میان‌وعده‌هایی مثل گریپ‌فروت که آب زیادی دارند و کالری‌شان پایین است، می‌تواند اشتها را کم‌تر کند و کالری مصرفی شما را در وعده‌های غذایی کاهش دهد این سبب تناسب اندام شما میشود. 

حتی یکی از مطالعات اخیر نشان می‌دهد که خوردن گریپ‌فروت یا نوشیدن آب گریپ‌فروت باعث می‌شود که افراد ۲۵ درصد کم‌تر از همیشه غذا بخورند، و وزن کلی بدن‌شان تا ۷ درصد کمتر شود. به همین دلیل کسانی که وضعیت وزنی مناسبی ندارند یا به عبارتی تناسب اندام مناسبی ندارند، بهتر است سعی کنند خودشان را عادت دهند که هر روز قبل از شام گریپ‌فروت بخورند. ضمن این‌که می‌توانید مقداری دارچین روی گریپ‌فروت بریزید، چون این کار باعث می‌شود که خواص این ادویه برای قند خون بهتر عمل کند و مزایای مطلوبی برای قند خون شما داشته باشد. یکی از ادویه‌هایی که فوق‌العاده برای تناسب اندام تاثیر مثبتی دارد، فلفل قرمز است. در واقع، ماده اصلی فلفل قرمز که باعث تندی آن می‌شود،‌ کپسایسین نام دارد، و بررسی‌های محققان نشان می‌دهد که این ماده می‌تواند چربی‌های سفید را به چربی‌های قهوه‌ای تبدیل کند. چربی قهوه‌ای یا بافت چربی قهوه‌ای واقعا از چربی سفید بهتر است، چون بدن از این چربی‌های قهوه‌ای به‌عنوان منبع انرژی استفاده می‌کند. ضمن این‌که داشتن چربی‌های قهوه‌ای بیشتر باعث می‌شود که حساسیت به انسولین بهبود پیدا کند، و این مسئله مانع از ذخیره بی‌رویه چربی‌ها می‌شود. می‌توانید حتی روی تخم مرغ صبحانه، مقداری فلفل قرمز بریزید؛ یا در وعده‌های غذایی مختلف از آن استفاده کنید.

تناسب اندام: رژیم غذایی برای داشتن شکم تخت!

اگر می‌خواهید شکم تختی داشته باشید، باید با رژیم غذایی مدیترانه‌ای مخصوص شکم تخت آشنا شوید  و تناسب اندام عالی داشته باشدی! این رژیم غذایی که با عنوان Flat Belly Diet شناخته می‌شود، بر اساس رژیم مدیترانه‌ای طراحی شده است، و بر اساس آن باید روزانه ۱۶۰۰ کالری از طریق ۴ وعده غذایی دریافت کنید، و بخش ثابت هر وعده غذایی باید اسیدهای چرب غیراشباع تک‌زنجیره‌ای باشد، و در واقع، باید از غذاهای غنی از فیبر و سرشار از چربی‌های سالم مثل میوه‌ها و سبزیجات استفاده کنید تا تناسب اندام خود را حفظ کنید. این رژیم غذایی، منو و دستورالعمل مشخصی را به افراد تحت رژیم ارائه می‌دهد که دیگر مجبور نباشند کالری یا سایز ظرف غذایشان را مدام بررسی کنند. البته این روند ممکن است نقاط منفی هم داشته باشد، و مثلا زمانی که فرد خارج از خانه خودش بخواهد غذا بخورد، نمی‌داند که چه حجمی از غذا برای او کافی است. در واقع، نقطه منفی این رژیم غذایی، کالری‌های محدود آن است، که ممکن است برای متابولیسم بعضی افراد کافی نباشد تناسب اندام شما را برهم میزند. ضمن این‌که این رژیم غذایی می‌تواند در طول ۳۲ روز، تا ۷ کیلوگرم از وزن شما را کم کند؛ به گفته متخصصان، این کاهش وزن زیادی به حساب می‌آید و احتمال دارد که پایدار نباشد.

تناسب اندام: کم‌خوابی و پرخوری رابطه دارند؟

یکی از توصیه‌های همیشگی متخصصان به مردم این است که حتما خواب کافی داشته باشند، چون دلایل زیادی وجود دارد که نشان می‌دهد نداشتن خواب کافی، مضرات زیادی برای انسان‌ها دارد، حتی بر روی افزایش وزن و تناسب اندام آن‌ها. بر اساس مطالعات اخیر، یکی از مهم‌ترین عوارض کمبود خواب، افزایش  وزن و هوس‌های غیرقابل کنترلی است که افراد را به سمت مصرف بی‌رویه غذاهای پُرکالری می‌کشاند. محققان در یکی از بررسی‌های جامع اخیرشان بر روی تعدادی از مطالعات اخیر که در Journal of Health Psychology چاپ شده است، به تشریح عوامل هورمونی و رفتاری خاصی پرداختند که به دلیل کمبود خواب یا اختلال خواب، باعث افزایش مصرف غذا عدم تناسب اندام می‌شود. نتایج بررسی آنان نشان می‌دهد که کمبود خواب هورمون‌های طبیعی گرسنگی و سیری مثل گرلین و لپتین را مختل می‌کند. در واقع، کمبود خواب باعث می‌شود که هورمون گرسنگی (گرلین) افزایش پیدا کند، و هورمون سیری (لپتین) کاهش یابد. ضمن این‌که کمبود خواب، بر تناسب اندام و قسمت‌هایی از مغز انسان تاثیر می‌گذارد که مسئولیت عواقب رفتارها را بر عهده دارد. به همین دلیل افرادی که کمبود خواب دارند، بیشتر احتمال دارد که پُرخوری کنند بدون این‌که احساسی نسبت به عواقب منفی آن داشته باشند.

تناسب اندام: نقش عوامل محیطی در چاقی/بخش دوم

یکی از عوامل محیطی دیگری که باعث می‌شود ما بیشتر غذا بخوریم تناسب اندام ما بر هم بخورد  استرس است. در واقع، استرس در کوتاه‌مدت باعث می‌شود که هیپوتالاموس، هورمون کورتیکوتروپین ترشح کند که اشتها را سرکوب می‌کند.

ضمن این‌که مغز در شرایط استرس، پیام‌هایی را به غدد آدرنال می‌فرستد که باعث ترشح هورمون آدرنالین می‌شود. این هورمون، شرایطی را ایجاد می‌کند که پیام سیری زودتر به مغز برسد و موقتا مانع از غذا خوردن شود و تناسب اندام را حفظ میکند. اما اگر استرس، طول بکشد، شرایط کاملا فرق می‌کند. در این  حالت، غدد آدرنال، هورمون کورتیزول ترشح می‌کنند و همان‌طور که می‌دانید هورمون کورتیزول باعث افزایش اشتها می‌شود و تناسب اندام شما را بر هم میزند. اما متاسفانه این افزایش اشتها نسبت به غذاهای  سالم نیست، بلکه افراد در این حالت تمایل زیادی پیدا می‌کنند تا خوراکی‌ها و غذاهای پُرچرب و خیلی شیرین بخورند. البته این میل شدید، کارکرد خاصی برای مغز دارد؛ چون خوردن چنین محصولاتی باعث مهار کردن فعالیت‌های بخش‌هایی از مغز می‌شود که استرس تولید می‌کنند و احساسات ناشی از آن را به وجود می‌آورند، و در واقع خوردن این محصولات، مغز را آرام می‌کند و تسکین می‌بخشد.