این تصور اشتباه هنوز درباره خوردن مغزها وجود دارد: مغزها چاق‌کننده هستند! اما واقعیت این است که مغزها فقط در صورتی باعث چاقی می‌شوند که بیش از حد معمول و خیلی زیاد خورده شوند در این صورت تناسب اندام را بر هم میزنند. همه مغزها، منبع سرشاری از چربی‌های سالم و پروتئین هستند و فقط باید دقت کنید که چه میزانی از مغزها را در طول یک روز می‌خورید؛ مثلا یک فنجان خیلی کوچک برای یک روز کافی است و حتی به تناسب اندام شما هم کمک میکند. کسانی که مدام از جیب و کیف‌شان مغز بیرون می‌آورند و می‌خورند، کار اشتباهی می‌کنند؛ چون نمی‌دانند چه حجمی را خورده‌اند و اکثرشان در خوردن مغزها زیاده‌روی می‌کنند. کربوهیدراتی که نان‌ها دارند، همیشه مانع لاغری نیستند. فقط نکته مهم این‌جاست که نان‌ها باید سبوس‌دار و کامل باشند؛ در این صورت سرشار از پروتئین، فیبر و مواد مغذی دیگر هستند. خوردن دو تکه نان سبوس‌دار با مرغ گریل‌شده و آووکادو، یا گوشت بوقلمون با کاهو و گوجه‌فرنگی و سس خردل به‌عنوان یک وعده غذایی سالم می‌تواند به تناسب اندام کمک زیادی کند؛ به‌خصوص اگر روز را خارج از خانه می‌گذرانید و مجبورید غذای فوری بخورید.
مجله Obesity مقاله‌ای را چاپ کرده است که نکته تازه‌ای درباره تناسب اندام و کاهش وزن مطرح میکند. بر اساس این مطالعه، افراد چاقی که ۳۰ دقیقه قبل از وعده‌های غذایی صبحانه و ناهار و شام، ۵۰۰ میلی‌لیتر آب می‌نوشند، تناسب اندام بهتری دارند. محققان این مطالعه، ۸۴ فرد چاق را انتخاب کردند و آن‌ها را به‌طور تصادفی به دو گروه تقسیم کردند. یکی گروه از افراد، کسانی بودند که به مدت ۱۲ هفته، ۳۰ دقیقه قبل از وعده‌های غذایی، ۵۰۰۰ میلی‌لیتر آب می‌نوشیدند. از گروه دیگر خواسته شده بود که معده‌شان را قبل از وعده‌های اصلی غذایی با خوردن تنقلات دیگر پُر کنند. نتایج نهایی نشان داد کسانی که قبل از وعده‌های غذایی آب می‌نوشیدند، به‌طور متوسط در طول ۱۲ هفته، ۱.۳ کلیوگرم وزن کم کرده بودند و حتی بعضی از نفرات بعد از ۱۲ هفته، تا ۴.۳ کیلوگرم از وزن‌شان کم شده بود و تناسب اندام پیدا کرده بودند. به نظر محققان، این اتفاق می‌تواند دلایل مختلفی داشته باشد، چون آب خوردن باعث بالا رفتن متابولیسم به‌طور موقت می‌شود و احساس سیری بیشتری به افراد می‌دهد.